念願の新しいヨーグルトメーカーを購入しました！
今まで使っていたのはコレ。
よく頑張ってくれていたんですが、
この子ちょっと欠点がありましてね・・・・
温度調節ができなかったんですよ。
さらにヨーグルト専用機なので、最近私がハマっているケフィア作りには使えないことが判明。そーか・・・・コイツでケフィアは作れないのか・・・・
（菌が繁殖する温度も保温時間も違うので）
困ったなぁ・・・・新しいの買おうかなぁ・・・・と思っていたら、私の要望に応えてくれるヨーグルトメーカーが続々と発売されているじゃあーりませんか！！
いつの間に進化してたのよヨーグルトメーカー！！
(；ﾟДﾟ)
温度調節も出来る！
ケフィアもカスピ海ヨーグルトも作れる！
塩麹も作れちゃうの！？
こりゃ買いだ！！
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入
というわけでさっそく購入！
今回手に入れたのは、
我らが宮城県の誇るモノづくりメーカー・
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。
決め手は値段と使い勝手の良さ。
あまり機能が多すぎても持て余してしまうので、
温度調整と時間調整ができるだけのシンプルなものを選びました。
主に私が作りたいのは、
・普通のヨーグルト
・カスピ海ヨーグルト
・ケフィア
この３つ。
ついでに水キムチも作ってみたいなぁ・・・・と思っていたのですが、これでも作れちゃうらしいので即決しました。ほかにも納豆やフルーツビネガーなど、発酵食品をいろいろ作れるようです。専用のレシピ本も付いてきます。
これで3,000円ちょいですからね。
コスパ最強です！
「ヨーグルトメーカープレミアム」をさっそくレビュー。
ヨーグルトメーカーはどこのメーカーも形はほとんど同じ。真ん中に穴が開いていて、ヨーグルトを作りたい時は牛乳パックごと入れられるようになっています。
こういう専用容器も付いてくるので、こちらを使ってもＯＫ。１リットル入ります。
はめるとこんな感じですね。
おおっ！これこれ！温度と時間が選べるようになってる！
この機能が欲しかったんですよ～
現在、我が家は空前のケフィアブームなんですが、
ケフィアの菌が活発に醗酵する温度は２５℃前後。
夏場は台所に容器を置いておくだけで問題なく作れましたが、
冬になると常温ではとても無理。
だから温度調節できるコイツは救いの神です。
さっそくケフィアを培養。
丸一日かかりますが、放っておくだけなのでラクチンです。
我が家で使っているのはケフランの「オリジナルケフィア」の種菌 。
味は酸味が少ないヨーグルトって感じですが、けっこう美味しいんですよ。
ダイエットや美容にも最適。
まだ食べたこと無ければぜひお試しください。
毎日ヨーグルトを食べ続けて３年目なんですが、
風邪も引かなくなったし、発酵食品はいいことづくめ。
一度ハマるともうやめられませんね。
(´▽｀)
翌日、無事にケフィア完成！ よっしゃー！
よし、これで今年の冬はもう怖くない！！
ヨーグルトをガンガン摂取して健康に過ごしたいと思います。
うめー！！
手作りケフィア、最高です。
ちなみにこれは温泉たまごじゃありませんよｗ
マンゴーソースをかけたケフィアです。
レシピ本が付いてくるので幅が広がる！
レシピ本によると、納豆なんかも作れるみたいです。
いつかやってみよう！
カスピ海ヨーグルトもそろそろ試したいな～
以上、アイリスオーヤマの
「ヨーグルトメーカープレミアム」
のレビューでした！
一緒に菌活しようぜっ！！