こんにちは、宮城県在住のバキ子@bakikomanです。
朝は毎日パン食です。
一日三食ぜーんぶパンでもぜんぜんオッケー。
今回は天然酵母パンが抜群に美味しい、
【takupan(タクパン)】
というパン屋さんを紹介します。
ここ、「知る人ぞ知る」美味し~いパン屋さん(ハード系が多い)なんですが、小さなお店なのであまり目立たないんですよね。
でもそのパンの味・クォリティは
ヤバい
のひと言。
「パンの味にはうるさいよ!」というこだわりのパン好きの方でもきっと納得の名店なので、仙台近郊にお住いの方はぜひお店を訪ねてみてください。
目次
takupan(タクパン)の場所・外観・営業時間
お店の場所は仙台市若林区六丁の目南町。
仙台市営地下鉄東西線の六丁の目駅のすぐそばです。
歩いて5分もかからないほど。
お店の外観はこんな感じ。
オレンジの看板が目印です。
営業時間は朝の8:00~夕方6:00まで。
これは常連の私の個人的な口コミ情報ですが、開店直後に行くとまだ焼き上がっていないパンもあるので、9:00~10:00頃に行くのがおすすめ。
駐車場は3台程度とそれほど広くありませんが、周辺の道路が広く、人通りも少ないので短時間なら路駐もできます。
オリジナルの個性的なパンが多い
店内はそれほど広くありませんが、パンの並べ方が上手で個性的なパンがぎっしり陳列されていてテンションが上がります。
2席ほどですが、イートインスペースもあるので店内で食事していくのもアリ。
種類がたくさんあるので紹介しきれませんが、いくつか定番をピックアップします。
五穀ブレッド 300円
なんと言ってもまずおススメしたいのは、この「五穀ブレッド」。
詳しくは後述しますが、私はこのパンに惚れました。
味・食感・香り・・・・すべてが高水準。
このクォリティで300円は安い!
ボンヌ・ショコラ 180円
一番人気の「ボンヌ・ショコラ」
ベルギーチョコがふんだんに入っていますが、説明書きの通り、甘すぎずペロッと食べられます。こんな上品なチョコパンもなかなか無いです。
サバーヌ 200円
「塩さば」を中央にトッピングした変わり種の総菜パンですが、絶品です!
さばの塩気・チーズ・マヨネーズの組み合わせがベストマッチのやみつき系。
タクパンに来たら100パーセント買ってます。
ハムチーズ 220円
ハムチーズもおススメです。
ほかのお店とちょっと違うのは、外側をかなりカリカリに焼き上げたハムチーズパンなんですね。思いきりかぶりつくといろんな食感と味が同時に味わえます。
一個食べるだけでも、かなり満足感あるボリューミーな一品。
五穀あんぱん 160円
これも外側はほどよくカリカリなあんぱん。
ハード系のあんぱんって好きなんですが、タクパンのあんぱんって中がヤバいくらいモチモチしてて、クォリティがめちゃ高いのです。すごく高級感のある「あんぱん」。
タクパン、持ち帰って実食!
ぐふふふふ・・・・
(*´ω`)
今回買ったのは以下の5種類。
・五穀ブレッド
・ボンヌショコラ
・サバーヌ
・五穀アンパン
・フルーツナッツミューズリースコーン
焼きたてだったので、まだ温かい・・・・
五穀ブレッド実食!
焼きたてだったので包丁が通りにくかったので、途中から手でちぎりながら食べましたw
この五穀ブレッドの凄いところは、外側はカリカリ、中はふんわり&もっちり、そして下側はパリパリ&サクサク、といういろんな食感が楽しめるところです。
ハード系なのに、むやみに固すぎないところもポイント高い。
ハードなのはあくまで外側の薄皮だけで、中はきちんと水分が残ってしっとりふわふわ。
そして、五穀をブレンドしているおかげなのか、食べるとすごく香ばしい!
パン好きにはたまらない極上のパンです。
ボンヌショコラ実食!
いちばん人気と言われているボンヌショコラ。
こちらも表面はカリカリしていますが、中はしっとり&フワフワ。
半分に割ると、マジでギッシリとチョコが!
このベルギーチョコが上品で、ほのかな甘みがあって丁度いいんですね。
パンの香ばしさや風味が消えないように、うまく計算されている感じがします。
サバーヌ実食!
サバとパンがこんなに合うなんて・・・・
これも定番なので必ず食うべし!
真ん中に塩サバ、トッピングにマヨネーズ、チーズが入っています。
これも表面はパリッと固めに仕上がってますが、中はモッチモチ。
断面はこんな感じ。
どう見てもサバです。
サバの塩気と旨味がパンにジュワっと浸みてウマい!
(≧◇≦)
騙されたと思って一度お試しを。
五穀アンパン実食!
今度はアンパン。
これもわりと表面はカリカリ系。
手掴みでぐいー。
中はやはりモチモチ。
見るからにうまそー!
甘さ控えめの小倉あんと、バターの香る五穀のパン生地・・・・
これまた絶品です。
フルーツナッツミューズリースコーン実食!
普通の小麦粉のスコーンもあるんですが、今回はこの全粒粉の変わり種スコーンを買ってみました。ナッツ、ドライフルーツがたっぷり入っています。
カリカリのサクサク!
全粒粉の粗っぽさが逆にクセになります。
スコーンというよりもゴツゴツしたクッキーに近いような食感。
これとホットミルクがあれば手軽でおしゃれなブレックファーストの完成ですね。
補足の口コミ情報
調子に乗って食べすぎました・・・・
うーん幸せ!
(≧◇≦)
他にもハイクォリティなバタールやカンパーニュがあるのですが、朝早く行き過ぎたせいか、この日はお目にかかれませんでした。残念。
焼きたての時間帯にうまくかち合えば、絶品焼きたてカンパーニュをその場で食べられます。
タクパンさんはあまり大きなお店ではないので、日によってはすぐに売り切れてしまうようですのでご注意ください。
前述しましたが、やはり9:00~10:00、もしくはお昼前くらいに訪ねると、もっといろんな種類のパンに出会えると思います。
お近くにお住まいのパン好きさんは、美味しいので是非一度!
以上、個人的にごひいきにしている
【パン工房takupan(タクパン)】さんの紹介でした。
お店の情報は以下。
店名: パン工房takupan(タクパン)
住所: 宮城県仙台市若林区六丁の目南町1-40
ダイトーメイツ南町館102
電話: 022-288-5422
営業時間: 8:00~18:00
定休日:毎週火曜日、第三水曜日
※地下鉄東西線六丁の目駅徒歩2分程度
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