こんにちは、バキ子@bakikomanです。
ネットの口コミなどでいつもランキング上位に君臨している山形県の人気ラーメン屋さんに行ってきました！その名も
麺屋 花蔵 （かぐら）
というお店。
地元はもちろんのこと、県外からもたくさんお客さんが訪れる超人気店なんだとか。
例によってラーメン好きな夫がリサーチしてきて
「行こう！行こう！」
と、しきりに誘うのでドライブがてらやってきましたｗ
前評判がかなり高いので、こちらとしても期待度が上がっちゃいますね！
どんなお味でしょうか・・・・？
いざ実食！
麺屋かぐら（本店）の場所
麺屋 花蔵 （かぐら）さんは山形市内に２店舗存在し、山形市の東端にある「本店」と、市内中心部の「西バイパス店」があります。
今回は「本店」にお邪魔しました。
場所はこのへん。
山形の高速自動車道・山形蔵王インターチェンジのすぐそばです。
山形市の中心部からはかなりはずれにあるので、
車やバイクでないと行きづらいところですねｗ
でも周辺は緑に囲まれていて、のどかで素敵。
景観が良くて山並みがすごく綺麗です。
ドライブするだけでもとっても気分のいいところです。
さすが山形！
この看板が目印
かぐら発見！
この看板が目印。車を走らせていると見えてくるはず。
道が単純なのでたぶんすぐ見つけられると思います。
駐車場も完備されているので、
よっぽど混雑していない限りはマイカーで楽々入れますね。
麺屋かぐら（本店）外観
外観はイマ風でオシャレ！
女性客でも入りやすいスタイリッシュなレストラン風です。
ラーメン屋さんも進化していますねぇ・・・・
待合用にベンチも多めに完備。
この日はお昼過ぎに来たので割と楽に入れました。
メニュー
店内も田舎風の木造りでお洒落な雰囲気。
（写真撮りそこないましたが）
メニューは多彩ですが、初めて来たからには名物の鶏ごぼうラーメンを食べるしかないでしょう！
鶏ごぼうラーメンはみそ・しお・しょうゆ
の三種類から選べました。
一見なので、夫が店員さんにどれがおススメか訊ねます。
夫「鶏ごぼうラーメン、何味がおススメですか？」
店員さん「一番出ているのは、みそ味ですね」
夫「うーんそうか・・・・」
店員さん「・・・・」
夫「じゃあしお味で！」
えーーーー！！？？
(；ﾟДﾟ)
そこはみそ頼めよ！
つーか、だったらわざわざ聞くなよ！！
と心の中で全力で突っ込みましたが、まあ食べたいものを食べればいいよね、別に。
鶏ごぼうラーメン・しお味を注文。
ちなみに後で、
なんで一番人気を頼まずにあえてしお味にしたのか聞いてみたら、
「こういうお店ならみそ味はたいてい濃厚で美味しいに決まってるから、もうちょっとシンプルな味で実力を確認したい」
のだそうです。
・・・・
ラーメン好きのこだわりは私にはよくわからん・・・・
(^_^;)
これが「鶏ごぼうラーメン（しお味）」だ！
ラーメン激戦区の山形県内で、
不動の地位を誇る人気ラーメン店の看板メニューが到着！
鶏ごぼうラーメン（しお味）
なにこれスタイリッシュ！
想像してたのと全然違うよ！
渦高くセンターに盛ってあるのはネギと水菜。
そしてその下には大量のごぼうの千切りが！
鶏ごぼうラーメン実食。
さっそくいただきます！
麺は中太のちぢれ麺で、けっこう食べごたえがあり。
ふーっふーっ・・・・・
スルズル・・・・
あ、
うんめっ！！！！
なるほどっ！
人気の理由が少しわかりました。
味が複雑でモダン！スタイリッシュ！
スープがかなり独特ですね。塩味はあっさり系ですが、
ごぼうのコクも鶏の風味もしっかりスープに溶け込んでいる感じ。
山形の名物グルメの一つに冷たい肉そばというのがありますが、
そのスープに近い感じがしますね。
もしかするとそこからヒントを得ての「鶏ごぼう」なのかな？
とにかく、ほかのラーメン屋さんでは味わったことのないスープ。
面白いなぁ・・・・
夫の希望で塩味を頼んだので、スープの深みがダイレクトに感じられます。
さすがラーメン好きは違うな・・・・
(^▽^;)
ちょっと味が濃いめに感じますが、これは土地柄でしょうかね。
ラーメンに限らず、東北はけっこう味が濃いめなことが多いです。
でもおいしいなーーーー・・・・
これは一度は食べてみるべき一杯ですね！
かぐらは「ゆで卵」が食べ放題！
もうひとつ嬉しいのは、この麺屋 花蔵 （かぐら）さんはゆで卵がテーブルに山盛りになっていて、食べ放題なんですよ。これ嬉しいですね。太っ腹！！
食前に塩を振って前菜にするもよし、
ラーメンに入れてスープとからめるもよし。
二人で見事に完食しました。
いいね、かぐらの鶏ごぼうラーメン！
今度はやっぱりみそ味を食べてみたいなぁ。
お昼時は平日・休日関係なく混雑するそうなので、ゴールデンタイムは外して行ったほうがいいかも知れません。
近くを寄った際はぜひ一度食べてみてね！
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